Haselnüsse, Staubzucker und Eier zu einem Teig verkneten. Zutaten für die Glasur so lange rühren, bis die Masse weiß und streichfähig ist.

Aus dem Teig kleine Teigstücke zu Streifen auswalken, mit Glasur bestreichen und Stangerl in der Größe von 5 x 1 cm schneiden.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten backen.