Die Backpflaumen in kleine Stücke schneiden und mit Cointreau, Zitronensaft und nach Bedarf etwas Wasser weich dünsten.

Die Banane in kleine Stücke schneiden, zu den Pflaumen geben und unter ständigem Rühren 1 Minute köcheln lassen.

Die Masse erkalten lassen und den Joghurt einrühren.

In 4 Förmchen füllen und 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.