Die Zwiebel fein hacken und anrösten.

Die klein geschnittenen Paprika dazugeben und mitrösten. Die Hühnerleber in kleine Stücke schneiden und ebenfalls mitrösten.

Den Bratensaftwürfel in etwas Wasser auflösen und zugießen, salzen und Piri Piri nach Geschmack dazugeben.

Zum Schluss etwas Obers einrühren. Mit Reis und grünem Salat servieren.