Pikanter Erdbeer-Toast
Pikanter Erdbeer-Toast – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 200 g Erdbeeren
- 120 g Schinken
- 4 EL sauren Rahm
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Gouda-Käse
- etwas Butter und Pfeffer
Erdbeeren halbieren, Schinken würfelig schneiden, mit Rahm verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Brot toasten, mit Butter bestreichen, mit Erdbeeren belegen, Schinkenmasse darübergeben, mit einer Scheibe Käse belegen und im vorgeheizten Rohr überbacken.