Die Pilze vierteln, Knoblauch und Zwiebel fein hacken.

In heißem Öl die Pilze anbraten, dann Knoblauch und Zwiebel kurz mitbraten.

Salzen und pfeffern und die Masse in zwei kleine Auflaufformächen geben.

Die Tomaten würfeln und über die Pilze geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und obenauf legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Minuten überbacken. Mit frischem Basilikum servieren.