Das Fleisch würfeln, in Öl scharf anbraten und mit wenig Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

Zucchini und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Eine Limette auspressen, die zweite würfeln.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand Knoblauch und Zucchini anschwitzen. Den Limettensaft zugießen und ein wenig einkochen lassen.

Mit Kokosmilch und Schlagobers aufgießen, Limettenwürfel und Fleisch dazugeben und kochen lassen, bis die Sauce sämig wird. Mit den Gewürzen abschmecken.