Rahmwaffeln
Rahmwaffeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1/4 l saurer Rahm
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- Salz
- ½ Zitrone
Rahm, Mehl und Eigelb werden mit Salz und der Zitronenschale gut abgeschlagen. Man gibt zum Schluss den steifen Eischnee darunter und bäckt die Waffeln rasch aus.
Reglereinstellung: 3
Backzeit: 5 Min