Schweinsfilet nudelig schneiden. Zwiebel fein hacken, goldgelb rösten, Fleisch dazugeben, etwas aufgießen und mit Bratensaftwürfel verfeinern.

Paprika in schmale Streifen schneiden, Champignons ebenfalls schneiden und in die Pfanne (Reindle) geben. Salz, Majoran, Pfeffer nach Geschmack.

Grillgewürz dazugeben und alles ca. 30 Minuten gut durchdünsten. Dann gekochte Spätzle daruntermischen und durchrühren. Zum Schluß den geriebenen Käse darüberstreuen und die Pfanne zudecken, bis der Käse schmilzt.

Gleich servieren.