Das Faschierte in Öl gut anbraten.

Die Zwiebelscheiben dazugeben und glasig dünsten.

Den Knoblauch dazugeben und mit Rotwein ablöschen.

Geschälte Tomaten und Tomatenmark zugeben und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilisauce würzen.

20 Minuten durchziehen lassen. Mit Nudeln servieren.