Das Toastbrot fein zerbröseln und den Schinken klein würfeln.

Die Butter cremig aufschlagen und nach und nach zuerst die Eier, dann den Sauerrahm unterrühren. Zuletzt den Schinken unterheben.

Die Nudeln bissfest kochen und in eine feuerfeste Form geben.

Die Schinken-Butter-Masse gleichmäßig darauf verteilen, mit den Brotbröseln bestreuen und einige Butterflocken daraufsetzen.

Im vorgeheizten Grill oder bei starker Hitze im Backrohr zehn Minuten überbacken.