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Schneebällchen

Schneebällchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen S
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 80 g Mehl
  • 1 KL Backpulver
  • 30 g Semmelbrösel
  • 120 g geraspelte Schokolade
  • 350 g ger. Nüsse
  • 3 Eier
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 KL Rum
  • Zum Wälzen:
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker

Anleitungen

  • Alle angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Rolle (ca. 5 cm Durchmesser) formen und in 1 cm breite Stücke schneiden.
  • Jedes Teigstück zu einer Kugel formen und im Zuckergemisch wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Rohres ca.
  • 18 Minuten bei 150 Grad backen.