Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Fleisch erst durch verschlagenes Ei ziehen, dann in den Bröseln wenden.

Das Öl mit dem Paprikapulver abrühren und das Backblech in der Größe der Schnitzel damit bestreichen.

Die Schnitzel daraufliegen und ebenfalls mit dem Öl-Paprika-Gemisch bestreichen.

Das Blech in den Backofen schieben und bei 200 Grad 25 Minuten braten, die Schnitzel dabei einmal wenden.