Panierte Schnitzel, die statt in der Pfanne mit Paprikaöl auf dem Backblech im Rohr gebraten werden. Dazu passen Kartoffeln.
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Schnitzel im Backofen
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 4 Schnitzel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei
- 40 g Semmelbrösel
- 6 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
Anleitungen
- Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Fleisch erst durch verschlagenes Ei ziehen, dann in den Bröseln wenden.
- Das Öl mit dem Paprikapulver abrühren und das Backblech in der Größe der Schnitzel damit bestreichen.
- Die Schnitzel daraufliegen und ebenfalls mit dem Öl-Paprika-Gemisch bestreichen.
- Das Blech in den Backofen schieben und bei 200 Grad 25 Minuten braten, die Schnitzel dabei einmal wenden.
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