Mascarino, Eier und Zucker verrühren. Puddingpulver einrühren. Tortenform mit Frischhaltefolie auslegen. Biskotten in ein Gemisch aus Milch, Kakao und Rum tunken und in die Form schichten.

Darauf eine Lage Creme streichen, eine Lage in Scheiben geschnittene Bananen, wieder Biskotten, Creme usw. Mit Creme abschließen.

Mit Kakao bestreuen und über Nacht kühl stellen.