Außerdem: Mehl

Butter in kleine Stücke schneiden, mit dem Mehl verbröseln. Restliche Teigzutaten zugeben und rasch verkneten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca.

1 Stunde kühl rasten lassen.

Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen, Herzen (ca. 5 cm) ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr ca.

13 Minuten backen. Herzen aus dem Rohr nehmen und auskühlen lassen.

Jeweils 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen. Glasur nach Packungsanweisung im Wasserbad erwärmen. Kekse zur Hälfte in die Glasur tauchen, auf ein Abtropfgitter oder Backpapier legen, Glasur fest werden lassen.