Das Fett schaumig schlagen. Die Schokolade in Stücke brechen, im Wasserbad schmelzen und mit Zucker und Gewürzen unterrühren.

Mehl, Speisestärke und Mandeln unter die Creme rühren.

Die Hände mit Mehl bestauben und den Teig zu Rollen mit etwa 3 cm Durchmesser formen. In Folie wickeln und kalt stellen.

Das Backrohr auf 180 bis 190 Grad vorheizen. Von den Rollen fingerdicke Scheiben abschneiden und auf das vorbereitete Blech legen.

Die Schokotaler in der Mitte des Rohrs etwa 10 Minuten backen.

Die Kuvertüre zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Die Kekse zur Hälfte darin eintauchen.