Die Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden, in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und mit der Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen. Salzen, pfeffern und mit Kümmel und Majoran würzen.

Die Hälfte des Käses darauf verteilen.

Die restlichen Kartoffeln darauflegen, wieder würzen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Milch, Eier und Rahm verquirlen, darübergießen und im vorgeheizten Rohr bei 220 Grad ca. eine Stunde goldbraun backen.

Mit Salat servieren.