Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl glasig andünsten.

Das Faschierte und den gewürfelten Speck zugeben.

Den klein geschnittenen Stangensellerie und die geschnittenen Tomaten einrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und weich dünsten.

Den Feta darüberbröseln, einrühren und mit Creme fraîche verfeinern.

Mit den gekochten Spätzle anrichten.