Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl goldgelb anrösten.

Die blättrig geschnittenen Zucchini zugeben und mitbraten.

Mit dem Wasser aufgießen, den Suppenwürfel einstreuen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Die Spaghetti al dente kochen.

Die Zucchinisauce mit Creme fraîche, Petersilie und Knoblauch verfeinern, die Spaghetti mit der Sauce vermischen und anrichten.