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Spaghetti mit Thunfischsauce

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Pkg. Spaghetti
  • 30 g Butter
  • Mehl etwas
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Becher Rahm oder Creme fraîche
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Zucker etwas
  • Muskat nach Geschmack
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Thymian
  • Käse frisch gerieben, zum Bestreuen

Anleitungen

  • Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen, abseihen und warm stellen.
  • Die Butter in einem Topf zerlassen und etwas Mehl zum Binden darüberstauben.
  • Die Tomaten mit dem Saft durch ein grobes Sieb in den Topf passieren oder mit der Gabel zerkleinern und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Den Thunfisch abgießen, zerkleinern und zu den Tomaten geben. Mit dem Rahm verfeinern, mit den Gewürzen abschmecken und einmal kurz aufkochen.
  • Die Sauce sofort über die Spaghetti geben und mit geriebenem Käse bestreut servieren.