Name: Spaghetti mit Thunfischsauce
Ingredients: 1 Pkg. Spaghetti; 30 g Butter; Mehl (etwas); 1 Dose geschälte Tomaten; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 1 Becher Rahm oder Creme fraîche; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Zucker (etwas); Muskat (nach Geschmack); 1 TL Oregano; 1 TL Basilikum; 1 TL Majoran; 1 TL Thymian; Käse (frisch gerieben, zum Bestreuen)

Spaghetti mit einer Sauce aus Tomaten, Thunfisch und Rahm, kräftig mit Kräutern gewürzt. Mit geriebenem Käse bestreut servieren.

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Spaghetti mit Thunfischsauce

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Pkg. Spaghetti
30 g Butter
Mehl etwas
1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
1 Becher Rahm oder Creme fraîche
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Zucker etwas
Muskat nach Geschmack
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Majoran
1 TL Thymian
Käse frisch gerieben, zum Bestreuen

Anleitungen

Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen, abseihen und warm stellen.
Die Butter in einem Topf zerlassen und etwas Mehl zum Binden darüberstauben.
Die Tomaten mit dem Saft durch ein grobes Sieb in den Topf passieren oder mit der Gabel zerkleinern und 5 Minuten köcheln lassen.
Den Thunfisch abgießen, zerkleinern und zu den Tomaten geben. Mit dem Rahm verfeinern, mit den Gewürzen abschmecken und einmal kurz aufkochen.
Die Sauce sofort über die Spaghetti geben und mit geriebenem Käse bestreut servieren.

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