Cremige Safran-Obers-Sauce mit Broccoli, die nach dem Köcheln püriert wird. Dazu bissfest gekochte Spaghetti.
Rezept bewerten:Foto teilen
Spaghetti mit Safransauce
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Suppenwürfel
- 1 Msp. Safran
- 250 ml Schlagobers
- 120 ml Milch
- 100 g Broccoli frisch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Spaghetti
Anleitungen
- Die Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl anrösten.
- Safran, Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und den gedämpften Broccoli zugeben und mit Milch und Obers aufgießen.
- Die Sauce 20 Minuten köcheln lassen, anschließend pürieren und nochmals abschmecken.
- Die Spaghetti bissfest kochen und mit der Sauce anrichten.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.