Spaghetti mit Rahmsauce
Spaghetti mit Rahmsauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Vollkornspaghetti
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 150 g Frischkäse
- 1/4 l Schlagobers
- Kräutersalz
- Pfeffer frischer Basilikum
- frische Kräuter vom Garten
- Käse fein gerieben
Anleitungen
- Die Nudeln im Salzwasser ( + 1 Spritzer Öl dazu) kochen. Den Knoblauch fein schneiden und in Öl anrösten, Schlagobers dazugeben, erhitzen...
- Frischkäse in Schlagobers auflösen, mit Kräutern würzen (eventuell kann man fein geschnittenen Schinken dazugeben), alles mit den Spagetti vermengen und frisch geriebenen Käse darüberstreuen.
- Beilage: Salat