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Spinatfleck

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Blattspinat
  • 100 g Zwiebel
  • 200 g Semmelwürfel
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 3-4 Eier
  • Milch etwas
  • Muskat nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauch nach Geschmack
  • Öl zum Anbraten

Anleitungen

  • Den Spinat blanchieren und grob schneiden.
  • Die Zwiebel in Öl anbraten.
  • Zwiebel mit Semmelwürfeln, Käse, Eiern, Milch, Spinat und den Gewürzen vermengen.
  • Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und 35 Minuten im Rohr backen.