Große Pilze in Scheiben schneiden, kleinere halbieren.

Schweinefilet, Leber, Wurst und Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in einzelne Schalen teilen.

Alle Zutaten abwechselnd auf Grillspieße stecken.

Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen.

Auf dem Grill knusprig braten.