Grillspieße aus Steinpilzen, Schweinefilet, Kalbsleber, Fleischwurst und Speck im Wechsel mit Zwiebelschalen. Sie werden mit Öl bestrichen und knusprig gegrillt.
Rezept bewerten:Foto teilen
Steinpilz-Grillspießchen
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Steinpilze
- 200 g Schweinefilet
- 100 g Kalbsleber
- 150 g Fleischwurst
- 100 g Räucherspeck
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer schwarz
- Öl zum Bestreichen
Anleitungen
- Große Pilze in Scheiben schneiden, kleinere halbieren.
- Schweinefilet, Leber, Wurst und Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in einzelne Schalen teilen.
- Alle Zutaten abwechselnd auf Grillspieße stecken.
- Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen.
- Auf dem Grill knusprig braten.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.