Die Kartoffeln kochen, schälen und blättrig schneiden. Die Teigwaren körnig weich kochen.

Fleisch und Wurst in Streifen bzw. Würfel schneiden.

Die nudelig geschnittene Zwiebel in der heißen Butter in einer Pfanne goldbraun rösten.

Fleisch und Wurst zugeben und weiterrösten.

Zum Schluss Kartoffeln und Nudeln untermengen, mit Majoran, Kümmel, Pfeffer und Salz würzen und nochmals sehr gut durchrösten. Mit beliebigen Salaten servieren.