Süße Sonntagsbrötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Brot Broetchen Fladen 2
Küche Vollwertküche
Servings 6Portionen
Zutaten
300gfein gemahlener Dinkel
1Päckchen Backpulver
150gtrockener Quark
1PriseSalz
1Ei
5ELkaltgepresstes Sonnenblumenöl
2ELgehackte Haselnüsse
1/2TasseMilch
2ELRosinen
Fett fürs Backblech
Anleitungen
Alle Teigzutaten miteinander vermischen (etwas Milch zurückbehalten) und zu einem glatten Teig schlagen. Die gewaschenen und abgetrockneten Rosinen unterrühren.
Teig 30 Min. quellen lassen. Brötchen formen und auf das Backblech setzen. Vorsichtig mit etwas Milch bestreichen. Bei 200 Grad ca.