Süße Sonntagsbrötchen
Zutaten
- 300 g fein gemahlener Dinkel
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g trockener Topfen
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 5 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl
- 2 EL gehackte Haselnüsse
- 1/2 Tasse Milch
- 2 EL Rosinen
- Fett fürs Backblech
Anleitungen
- Alle Teigzutaten miteinander vermischen (etwas Milch zurückbehalten) und zu einem glatten Teig schlagen. Die gewaschenen und abgetrockneten Rosinen unterrühren.
- Teig 30 Min. quellen lassen. Brötchen formen und auf das Backblech setzen. Vorsichtig mit etwas Milch bestreichen. Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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