Man wäscht die Tannenspitzen, schleudert sie trocken (Salatschleuder) und gibt sie danach mit dem Zucker in eine 1 l Gefäß.

Anschließend füllt das Gefäß mit dem Schnaps auf. Man läßt den Ansatz 6-8 Wochen an einem warmen, sonnigen Platz stehen und schüttelt täglich durch.

Danach wird durch einen Kaffeefilter abgeseiht , abgefüllt und noch 2-3 Monate kühl gelagert. Tipp: 1-2 Tropfen Tannenharz dazugeben (wer's harziger und kräftiger mag).