Tannenspitzenlikör
Zutaten
- 1 Handvoll Tannenspitzen zart, noch weich
- 150 g Kandiszucker weiß
- 1 l klarer Alkohol oder Gin ca., guter
Anleitungen
- Man wäscht die Tannenspitzen, schleudert sie trocken (Salatschleuder) und gibt sie danach mit dem Zucker in eine 1 l Gefäß.
- Anschließend füllt das Gefäß mit dem Schnaps auf. Man lässt den Ansatz 6-8 Wochen an einem warmen, sonnigen Platz stehen und schüttelt täglich durch.
- Danach wird durch einen Kaffeefilter abgeseiht , abgefüllt und noch 2-3 Monate kühl gelagert. Tipp: 1-2 Tropfen Tannenharz dazugeben (wer's harziger und kräftiger mag).
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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