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Tante Annas Torte

Tante Annas Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Torten N Bis Z
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Dotter
  • 4 Eiklar Schnee
  • 260 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 180 g Öl
  • 150 g Schokolade
  • 280 g Mehl
  • 1/8 l Milch
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dl, erweichte Schokolade, Mehl, Milch und Backpulver einrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
  • Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 160 Grad Ober- und Unterhitze 1 Stunde backen. Nach dem Erkalten mit Schokoladeglasur überziehen.