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Tiramisu mit Kastanienreis

Tiramisu mit Kastanienreis – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Cremespeisen 4
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Qimiq
  • 2 Pkg. Kastanienreis
  • 200 g Mascarpone
  • 80 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 3 El Rum
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Schlagobers
  • 80 Stk. Biskotten
  • 200 ml Kaffee
  • 1 El Zucker
  • 1 El Rum
  • Schokoladepulver

Anleitungen

  • Qimiq glatt rühren, Kastanienreis (aufgetaut), Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, 3 El Rum und Milch einrühren: Geschlagenes Obers unterheben.
  • Kaffee mit 1 El Zucker und 1 El Rum vermengen. Biskotten darin eintunken und eine Lage in eine beliebige Form legen, mit Creme bestreichen und wieder Biskotten einlegen usw.
  • Mit Creme anschließen und kalt stellen.
  • Mit Schokoladepulver bestreuen.