Tiramisu mit Kastanienreis
Zutaten
- 250 g Qimiq
- 2 Pkg. Kastanienreis
- 200 g Mascarpone
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Rum
- 100 ml Milch
- 100 ml Schlagobers
- 80 Stk. Biskotten
- 200 ml Kaffee
- 1 EL Zucker
- 1 EL Rum
- Schokoladepulver
Anleitungen
- Qimiq glatt rühren, Kastanienreis (aufgetaut), Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, 3 El Rum und Milch einrühren: Geschlagenes Obers unterheben.
- Kaffee mit 1 El Zucker und 1 El Rum vermengen. Biskotten darin eintunken und eine Lage in eine beliebige Form legen, mit Creme bestreichen und wieder Biskotten einlegen usw.
- Mit Creme anschließen und kalt stellen.
- Mit Schokoladepulver bestreuen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 8,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Schlagobers = Schlagsahne
- Biskotten = Löffelbiskuits
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Weitere Varianten: Tiramisu
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