Tiramisu mit Rumkaffee
Zutaten
- 2 Eidotter
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 g Mascarpone
- 2 Eiklar
- 1 Pkg. Biskotten
- 1/8 l Milchkaffee ca. mit Rum aromatisiert
- Kakao
Anleitungen
- Eidotter mit Zucker und Vanillezucker gut schaumig schlagen. Den Mascarpone dazugeben und alles gut mit dem Mixer rühren, bis die Masse zu einer festen Creme wird.
- Aus dem Eiklar Schnee schlagen. Vorsichtig unter die Eimasse heben. Die Biskotten kurz in das Milchkaffee-Rum-Gemisch tauchen und abwechselnd mit obiger Masse in eine Schüssel füllen.
- Mit Creme abschließen und mit Kakao bestreuen. Einige Stunden kalt stellen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgebacken?
Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Eiklar = Eiweiß
- Biskotten = Löffelbiskuits
Weitere Varianten: Tiramisu
Ähnliche Rezepte
Alle 657 Rezepte aus Mehlspeisen & Süßspeisen →
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.