Tomatensuppe
Tomatensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1/8 l Suppe
- 5 g Fett
- 16 g Mehl 1/2 EL
- 200 g Tomaten
- 5 g Zwiebeln gewürfelt 1 EL
- Oregano
- Lorbeerblatt
- Muskat
Zwiebeln in Fett andünsten, halbierte Tomaten dazugeben, Mehl überstreuen, mit entfetteter Suppe ablöschen, Gewürze zugeben, durchkochen und passieren