Den Topfen passieren und mit dem Sauerrahm, der Kräutermischung und den gehackten Kapern glatt rühren.
Die Kantwurst und die Essiggurkerl zum Schluss unterheben.
Den Topfen kuppelförmig auf einer Glasschüssel oder Glasplatte anrichten und mit frischen Gurkenscheiben umlegen.
Mit Streifen oder Würferln von der Kantwurst bestreuen.