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Topfenpizza

Servings 4 Portionen

Zutaten

Teig

  • 200 g Topfen
  • 1 Ei
  • 4 EL Milch
  • 8 EL Öl
  • 1 Msp. Salz
  • 200 g Vollmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver

Belag

  • Tomatenmark
  • Tomatenscheiben
  • Paprikastreifen
  • Champignons
  • Oliven
  • Käse
  • Salz nach Geschmack
  • Oregano nach Geschmack
  • Knoblauch nach Geschmack
  • Thymian nach Geschmack

Anleitungen

  • Die Zutaten für den Teig verkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
  • Den Teig mit Tomatenmark bestreichen und mit Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Champignons und Oliven belegen.
  • Mit Käse bestreuen, würzen und bei Mittelhitze backen.
  • Der Belag kann nach Geschmack variiert werden.