Vanilleschnitten
Vanilleschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 20 g Vanillezucker
- Zitronenschale etwas Milch
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Fett und Mehl für die Form
Fett, Zucker und Dotter und abtreiben, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Milch einrühren, zum Schluß den festen Schnee unterziehen.
Bei mittlerer Hitze backen. In Schnitten schneiden und mit Vanillezucker bestreuen.