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Vanilleschnitten

Die Vanilleschnitten werden aus Zucker, Butter, Eiern, Mehl, Vanillezucker, Zitronenschale, Milch und Backpulver zubereitet. Der Teig enthält Eiklar als Schnee und wird bei mittlerer Hitze gebacken und mit Vanillezucker bestreut.
Gericht Kuchen
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 50 Minuten
Portionen 12 Stück
Kalorien 150kcal

Zutaten

  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 20 g Vanillezucker
  • Zitronenschale etwas Milch
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Fett und Mehl für die Form

Anleitungen

  • Fett, Zucker und Dotter und abtreiben, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Milch einrühren, zum Schluss den festen Schnee unterziehen.
  • Bei mittlerer Hitze backen. In Schnitten schneiden und mit Vanillezucker bestreuen.

Nährwerte pro Stück

geschätzt
Energieca. 150 kcal
Eiweiß3 g
Fett6 gdavon gesättigt 4 g
Kohlenhydrate21 gdavon Zucker 8 g
Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
  • Dotter = Eigelb

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