Viktoria-Louisen-Kuchen
Zutaten
- 1/6 Curaçao
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g ger. Mandeln
- 100 g Stärkemehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 125 g Butter etwas Zitronensaft
- 250 g Zucker gehackte Pistazien
Anleitungen
- 2 EL Likör zur Seite geben. Den restlichen Likör mit 250 g Zucker, Eiern, Mandeln, Backpulver (mit Stärkemehl vermengt) und Butter zu einem Teig verkneten.
- Ausrollen, beliebige Formen ausstechen. Bei Mittelhitze backen. Den restlichen Likör, Zucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren.
- Die ausgekühlten Kuchen damit bestreichen, mit Pistazien bestreuen und bei leichter Hitze im Ofen eher trocknen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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