Vollkorn-Plätzchen
Vollkorn-Plätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kekse Suessigkeiten Teil2 - 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 125 g Butter oder Margarine
- 80 g Zucker Vollrohr
- 1 Ei
- 1 Tl. Backpulver
- 1 Ei zum Bestreichen
- Pinienkerne
- Pistazien
- Rosinen
Mehl, Fett, Zucker und Backpulver zu einem Teig verkneten, ausrollen, ausstechen und mit geschlagenem Ei bestreichen. Nach Wunsch belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 200 °C etwa 30 Minuten backen, abkühlen lassen.