Wassergugelhupf
Wassergugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 4 Eier
- 100 g Öl
- 100 g Wasser
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Dotter, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver einrühren. Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze 45 bis 60 Minuten backen (Nadelprobe).