Die Trockenfrüchte werden über Nacht eingeweicht und mit den Gewürzen im Einweichwasser weichgekocht. Abgeseiht entfernt man von den Früchten Kerne, Stiele und Blütenreste und faschiert sie durch den Fleischwolf.

Dann vermischt man den Fruchtbrei mit dem Kochwasser und dem Schnaps.

Man kann die Speise kalt oder nochmals aufgekocht heiß zu Tisch bringen.