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Zwetschkenröster
Servings
4
Portionen
Zutaten
3
kg
Zwetschken
entkernt
375
ml
Wasser
600
g
Zucker
Nelken
einige
2
Zitronenscheiben
1 bis 2
Zimtrinden
4
Stamperl Rum
Anleitungen
Die entkernten Zwetschken mit Wasser und Zucker aufkochen.
Nelken, Zitronenscheiben und Zimtrinden dazugeben.
Etwa eine halbe Stunde kochen, bis ein Mus entsteht.
Den Rum zugeben, kurz aufkochen und den Röster heiß in Gläser füllen.