Dekorierter Vogerlsalat
Dekorierter Vogerlsalat
Dekorierter Vogerlsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- Foto zur Verfügung gestellt von Ingrid
Anleitungen
- Man richtet einen gehäuften Suppenteller voll Vogerlsalat mit Salz, Essig und Kernöl an und gibt den Salat dann in die Mitte eines größeren flachen Tellers.
- In der Mitte läßt man ein bißchen Platz für ein Schüsselchen mit Thunfisch ( Dose, im eigenen Saft) und ein paar rote Paprikastreifen, dann legt man dekorativ aufgeteilt dazu:
- 2 Tomaten in Scheiben, 1 Mozarella in Scheiben, 2 Eier hartgekocht, geschnitten, 4 Radieschen, 1/4 Zwiebel in Streifen geschnitten drüberstreuen.
- Salzen, Pfeffern, etwas Senf auf die Eier.
- Es paßt dazu: 1 Vollkornbrot.