Linsensuppe 2
Linsensuppe 2
Linsensuppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 5 g Sonnenblumenöl
- 30 g Zwiebel
- 100 g Karotten
- 100 g Sellerie
- 80 g Linsen gekocht
- 125 g Magermilch
- Salz
- Pfeffer
- Lorbeer etwas Essig
Anleitungen
- Zwiebel würfelig schneiden und im Sonnenblumenöl kurz durchrösten, das restliche geschnittene Wurzelgemüse dazugeben, mit Suppe aufgießen und Gewürze dazugeben, etwas durchkochen, dann die gekochten Linsen dazugeben und weiter kochen.
- Zum Schluss die Milch dazugeben, nochmals kurz durchkochen.
- Inhaltstoffe pro Portion: