Mehlknödel nach Innviertler Art
Mehlknödel nach Innviertler Art
Mehlknödel nach Innviertler Art – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 l Milch
- 1 Prise Salz
- 1 kg Mehl
Anleitungen
- Milch mit Salz aufkochen. Dann die heiße Milch ins Mehl gießen und mit dem Kochlöffel gut verrühren. Überkühlen lassen. Aus dem Teig kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit gekochtem Geselchtem oder zum Braten mit Stöcklkraut servieren.