Nuss-Bananen-Kuchen
Nuss-Bananen-Kuchen
Nuss-Bananen-Kuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 125 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 3 reife pürierte Bananen
- 125 ml Milch
- 2 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- Streusel:
- 125 g gehackte Walnüsse
- 1 EL gehackte Rosinen
- 1 EL Staubzucker
- 1/2 TL Zimt
Anleitungen
- Weiche Butter und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Bananen und Milch dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und in kleinen Mengen unterrühren.
- Eine Gugelhupfform ausfetten und bemehlen. Teig einfüllen. Die Zutaten für den Streusel vermischen und auf den Teig streuen.
- Bei Mittelhitze ca. 25 Minuten backen. Vor dem Stürzen auskühlen lassen.