Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Fett
- 200 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 Ei
- 1 Pkg. Backpulver
- Fülle:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 500 g Magertopfen
- 3 Eier
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
Anleitungen
- Die angegebenen Zutaten am besten mit den Händen zu einem Teig verkneten. Mit zwei Drittel des Teiges eine Springform auslegen.
- Die Zutaten für die Fülle verrühren und auf den Teig streichen. Das restliche Drittel des Teiges darauf zupfen. Bei 175 Grad Heißluft ca.
- 1 Stunde backen.